店名の「BOMBANCE」は、
フランス語で”ご馳走”の意味。
確たる日本料理店でありながら、
時にはジャンルを奔放にまたぎたい。
そんな思いを店名に込めました。
一期一会。
お客様が大切な方と語らい愉しむ時間、
この時を過ごす場所として
当店をお選びいただけること、
その時を共有させていただくことに感謝し、
日本の美しく素晴らしい食材や食文化を通して
人と人との繋がりを大事にしたい…
この西麻布の隠れ家に、
私どもが思い描く気持ちです。
六本木通り沿いに小さく灯る、
頭文字”B”を目印に、ぜひお越し下さい。
◎オンラインショップを開設いたしました。
《 LaBOMBANCEの定期便 》
ご購入はこちらから
・・・地域の想いを全国へ・・・
シェフ自ら現地へ赴き、
納得した食材のみで作られる
LaBOMBANCEの定期便です。
厳選された旬の食材を使用した
お料理をお届け致します。
LaBOMBANCEの
YouTubeもどうぞご覧ください。
「YouTube」はこちらを”クリック”
ＬａＢＯＭＢＡＮＣＥ東京
（こちらは西麻布本店のＨＰになります）
■2019.3.25 京都 祇園店open
■2020.11.22 富山 環水公園店open
■2021.7.21 沖縄 古宇利島店open
≪お知らせ≫
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コロナウイルス感染拡大防止のため
政府の要請に従って営業させて頂きます。
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◎テイクアウトのお料理の販売も行っております。
コロナウイルス拡大防止対策による
政府からの要請に従い、
営業時間は随時変更致します。
◯ 日本人のお客様（Japanese Customers）
ご予約は下記にてお受けしております。
https://yoyaku.toreta.in/labombance
◯ International Customers
Thankyou for finding this restaurant.
Please click Reservation.
※恐れ入りますが、お子様のご利用は小学生以上と
させていただきます。
現金またはクレジットカードがご利用いただけます。
○スタッフ募集
美味しいお料理を作りたい。お客様を笑顔にしたい。
そんな気持ちを大切に持っている方を募集しています。
経験は問いません。何をするにも一人では大変です。
思いやりを持ち、助け合いながら一緒に成長していきたいと思っております。
経験者優遇
年間公休90日、有給休暇18日（夏期長期休暇含む）
賄い2食付き、交通費全額支給、寮完備（一部会社負担有）
〒106-0031 東京都港区西麻布2-26-21-B1
03-5778-6511
https://bombance.com
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分
都バス01系統 西麻布バス停下車
渋谷方面に徒歩3分
近隣にパーキングがございます
〒107-0062 東京都港区南青山7-12-12-B1
03-6433-5386
https://sudachi.tokyo
東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩約20分
都バス01系統「南青山七丁目」バス停下車徒歩約５分
近隣にパーキングがございます
京都府京都市東山区清井町480 SOWAKA内
075-541-5324
https://sowaka.com/restaurant/
JR京都駅からタクシーで約15分
京阪祇園四条駅から徒歩約10分
阪急瓦町駅から徒歩約14分
市バス206番祇園下車すぐ
近隣にパーキングがございます
富山県富山市下新町35-23 環水テラス2F
076-456-3781
https://bombance-t.com
JR富山駅（北口）より徒歩15分
JJR富山駅（北口）バス停乗車
環水公園バス停下車
（お店の前に止まります）
環水テラスの裏に無料駐車場あり
お料理は、旬の素材をお楽しみいただくために、
月替りのコース1種類 のみ
ご提供いたしております。
★コース料金は2022年2月1日より
14,300円から16,500円に変更となっております。
(税込み価格)
※別途、サービス料10%を頂戴しております。
ランチは月替りのコース２種類￥5,500・￥8,800（デザート付）
をご提供しております。
ランチタイムにサービス料金はかかりません。
これら以外にも、新鮮なお野菜、魚介類を
ご用意しております。
お連れ様との距離を近くする14のカウンター席、それぞれが独特の個性をもったテーブル席、
ゆっくりとおくつろぎいただける個室を
ご用意しております。
お店になかなか足を運べないお客様、
そして大切な方へ
「La BOMBANCE」を
体験していただける贈答品をご用意いたしました。
『他にはない理想の素麺との出会い』
LaBOMBANCE × コロニーエンタープライズ
歯触りとのど越し抜群な島原素麺にコラーゲンを加えたLaBOMBANCEオリジナルの素麺です。
【セット内容】
コラーゲン入り素麺
LaBOMBANCEオリジナル麺つゆ
薫るらー油
お好みに合わせた各種詰め合わせをご用意しております。
税込3,400円～
柔らかく煮込んだ牛すじと深いコクの中に隠し味のマンゴーピューレの爽やかな後味がより一層の美味しさを引き出します。
６箱セット 税込5,400円
店頭販売では 1箱からご購入頂けます。スタッフまでお問合せ下さい。
見た目は、「白」なのにコーヒーのコク深さが香る、ブランマンジェ。黒胡麻の食感と香ばしさを残したソース。
一度食べたら虜になるボンバンスオリジナルデザート。
６個セット 税込4,180円
山椒、豆ち醤、炒り胡麻など具がぎっしりと詰まった「薫るらー油」。
さまざまなお料理の万能調味料として冷奴やチャーハン、野菜炒めに入れても美味しく召し上がれます。「旨味と辛味」のバランスが取れたラ・ボンバンスの他では買えない「薫るらー油」。
店頭でのご購入はスタッフまでお問合せ下さい。
税込864円
大切な方へのプレゼントに当店のお食事で使えるギフトカード（\5,000）もご用意しております。詳しくはスタッフにお訊ね下さい。
毎年、一年間を振り返り
「心に残る感動したことは何だろう・・・？」
そんな時いつも思い出すのが故郷の「長岡の花火」でした。
お越し下さる皆さまに感謝の気持ちを忘れずに四季折々の日本の食材と対話しお客様の”心の記憶に残る料理”を作りたい。これがラ・ボンバンスのお料理の原点です。
大切な方と楽しい時間をごゆっくりお過ごしいただければ幸いです。
> 復興祈願花火フェニックス
昭和48年7月生まれ、新潟県長岡市出身。高校卒業後、
日本料理 鴨川（日比谷）、東京新阪急ホテル 日本料理
明石（築地）、同ホテル 鉄板焼き ロイン、紀尾井町 福田家
（紀尾井町）、平成16年に西麻布ラ・ボンバンスを開業。
